第二天上午，准备午饭的时间提前了一些。

今天做小龙虾的时间充裕，发挥上可以游刃有余。

江枫打算再做些凉皮、凉面，用来拌小龙虾的汤汁吃。

徐若琳坐在一旁，把一盘蒜都给剥了，她甩了甩有些微微发疼的指尖，总算是

把这累人的活给干完了！

“小江师傅，我把这个手机支在这里，等会儿拍一段你的工作视频，上传到总部

的个人信息里！”

李晓娜一边调整着手机的拍摄角度，一边说道。

江枫已经听梁进喜他们说个这个事了，总部这次要来个员工信息大更新。

还要根据岗位的技能，评定员工的技术等级，这个会跟大伙的福利奖金挂钩，

所以不少人都还挺重视的。

“行，没问题，虽说我不是专业型的技能人员，可是这工作也不能糊弄了事！”

江枫爽快地应承下来，手上的动作却没停，依旧麻利地处理着小龙虾。

徐若琳看着他忙碌的身影，心中不禁暗暗佩服。

虽说职能不同，但是江枫平时对待每一件事情都一丝不苟，就这份对工作的热

诚，让她觉得无比的认同。

剥完蒜后，徐若琳也没闲着，她开始帮忙准备其他的食材。

“小江师傅，是这个澄粉吧？”

她把一袋子面粉放到了桌上，看着上面印的字说道。

“嗯，就是这个，待会儿用他做凉皮！”

其实这澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋面粉，成份为小麦。

因为是无筋面粉的特点，所以被广泛用于制作各种爽滑口感的点心，例如、粉

果、肠粉、凉皮这些。

李晓娜在一旁专儿地调整着手机的拍摄角度，试图捕捉江枫工作的每一个精彩

瞬间。

江枫站在厨房的灶台前，目光专注地町着那口沉甸甸的大铁锅。

他先将新鲜的小龙虾倒进油锅里，油炸一遍。

小龙虾在热油中翻滚，壳上逐渐泛起一层诱人的金黄色。

仔细控制着油温，让每一只小龙虾都能均匀受热，保证口感酥脆。

炸好的小龙虾被暂时放到一旁，接下来是炒制香料。

锅里留底油加热，等油温恰到好处时，他迅速下入切好的葱姜、花椒、八角以

及红辣椒段。

一时间，厨房里弥漫起浓郁的香气，各种香料的味道交织在一起，形成了一种

独特的复合香气。

翻炒出香味后，江枫往锅里下入一大勺豆瓣酱。

豆瓣酱在热油中迅速散开，释放出红亮的油脂和浓郁的酱香。

这不仅能给小龙虾增加酱香味，还能让整道菜看起来更加诱人

然后又淋入一炒勺生抽和一点点老抽，

生抽的加入让汤汁更加鲜美，而老抽则起到了增色的作用，让整道菜看起来更

加红亮诱人。

小心地控制着调料的比例，江枫力求让每一种味道都能恰到好处地融合在一

起。

“小江师傅，昨天你在罗队那里，也是这么做的吗令？”

李晓娜看着他熟练的手法，好奇的问道