江枫站在厨房的灶台前，目光专注地落在面前的铁锅上。

先将铁锅稳稳地架在炉灶上，然后点燃了炉火

火焰瞬间腾起，舔着锅底，铁锅很快就变得灼热起来。

只有锅足够热，才能确保小龙虾在接触到锅底的那一刹那，能够迅速锁住内部

的水分和鲜味。

热锅的同时，江枫开始准备调料。

花椒、豆瓣酱、姜片、蒜片、干辣椒.这些调料每一种都有其独特的味道和

香气，也是做小龙虾的主要调料。

铁锅已经烧得足够热了，他拿起油壶，倒入适量的油。

油在热锅中迅速升温，开始发出“滋滋”的响声。

抓起一把花椒，轻轻撒入热油中，花椒瞬间爆裂开来，释放出浓郁的香气。

等到油温再升高一些后，江枫用铲子将郸县豆瓣酱放入锅中。

豆瓣酱在热油的激发下，迅速释放出红亮的色泽和浓郁23的酱香。

他迅速翻炒几下，接着是姜片、蒜片和干辣椒。

这些调料一入锅就发出“里啪啦”的响声，仿佛在为即将到来的小龙虾盛宴奏

响前奏。

就在这时主角一一小龙虾们登场了。

江枫端起一旁准备好的小龙虾快速倒入热油中。

只听“此啦”一声，热油瞬间包裹住了每一只小龙虾。

这些生龙活虎的小龙虾，在接触到热油的那一刹那仿佛被激活了生命力，开始

疯狂地挣扎起来。

但江枫并没有给它们太多挣扎的机会，他迅速用铲子翻动起来，让每一只小龙

虾都均匀受热。

在高温的作用下，小龙虾的头部和尾部中间位置，逐渐裂开露出里面鲜嫩的虾

肉。

但同时它们又保持着完整的形态，没有因为高温而散架。

继续用油煸炒着小龙虾，直到它们的颜色从褐色渐渐变成了诱人的红色。

这时拿出早已准备好的大钢盆，将小龙虾捞出装盆沥油。

江枫再次将锅烧热然后倒入适量的油

将姜片放入锅中煸炒出香味然后依次加入糖、鸡精等调味料。

如果时间允许的话，他会加入十三香的调料，慢慢爆煮让小龙虾充分吸收调料

的味道。

但今天时间有限，只能简化这个步骤，用生抽和老抽来增添风味了。

锅中快速翻炒均匀让每一只小龙虾都能裹上一层酱色的外衣。

然后倒入适量的热水水量刚好能浸没龙虾，

盖上锅盖将灶台调成中火接下来就是静静的等待了。

终于锅盖开始微微颤动起来，散发出诱人的香气

这是小龙虾熟透的信号，他揭开锅盖只见一锅红亮亮的小龙虾散发出令人垂涎

欲滴的香气。

迅速将葱花撒入锅中，用铲子轻轻翻动几下让葱花均匀地分布在汤汁中，增添

一抹绿色的生机和清新的味道。

随着最后一个步骤的完成，这道色香味俱全的小龙虾终于大功告成了！

锅小龙虾，装了整整三盘子，徐越和他一起，把菜端上了桌。

宿舍楼外的天空中，阳光逐渐收敛了它的锋芒，取而代之的是一抹淡淡的晚