金色，指甲盖那么的珠子，便洒落在了桌子上，那店小二见了，忍不住眼睛发直。

这种珠子，乃是大图朝特有的一种稀有金属矿石，天生便是色泽艳丽，犹如珠宝，而且质地坚固，从前朝开始就作为法定货币存在，而在大图朝这晶珠价值更高，但却很少流通于市面，多是达官贵人与豪商进行大宗交易时所用。

这东西也只有在大图朝中有价值，而在仙道蓝星则是一文不值，这一把晶珠，还是莫天歌假冒黑渊妖君时，那些妖邪上供给他的，此刻倒是派上了用场。

见到豪客上门，店小二也甚是热情，连忙去下单，不一会，一盘热气腾腾的蛋炒饭便端了上来。

这第一楼主打奢豪气派，食客不乏达官贵人，这一道蛋炒饭也凸显出这般特色。

被蛋液包裹后炒熟的米饭，如金色的沙山，切碎的山菇与葱花洒在其中，演绎这山林之妙，如樱花一般的虾仁点缀其上，端是花团簇紧，不论色相型，皆是诱人。

莫天歌看了几眼，骤然一挥手，将这道蛋炒饭扫了出去，餐盘落在地上，破碎之声惊起四方食客关注。

“不要端这种垃圾给我！”

店小二连忙走过来，莫天歌头也不抬，手一弹，一颗晶珠划着曲线，落于店小二手中。

“再说一次，我不差钱，给我来一道最好的蛋炒饭，不要给我上这种垃圾。”

餐饮业中，有钱就是大爷，这店小二拿着这颗晶珠，也不愿多计较到底是什么原因引得食客发怒，便让厨房再炒一盘。

第二道蛋炒饭端上来，莫天歌还是看了几眼，然后将之扫了出去。

“你们第一楼，名头如此响亮，但就只会端出这种垃圾来给客人吗？”

店小二对此也感到无奈，连忙上报，一个穿着绫罗绸缎，身体圆润而富态的管事，快步走来，一边走一边低声嘟囔了一句：“哪个不知死活的敢在第一楼闹事。”

这管事快步而来的时候，心中还有几分微怒，因为他本来在楼上雅间，招呼这几位来历不凡的贵客，正要好生伺候，却被喊了下来。

第一楼背景不凡，背后的人脉能牵扯到宫里，能在这里当个管事，王公侯爷也是没少见，也有几分傲气，但当管事真的靠近了，见到身穿黑袍，带着面具，作风极其神秘的莫天歌，心中猛然咯噔一声。

“这位客官，我是第一楼的管事，非常不好意思，不知道我们第一楼的菜品，到底出了什么问题，竟惹您如此生气？”

管事的语气陡然变得温和许多，甚至有点谦卑，因为他从眼前这个黑袍人身上察觉到难以言喻的危险感。

“一个不学无术，满口粗鄙的乞丐，披上王公豪服，坐在大轿之上，也成不了大人物，这句话，你带给厨房里的人，他要是再端出这种金玉其外败絮其中的蛋炒饭来给我，我会一脚把他踹出厨房，因为他不配待在那里。”

莫天歌言罢，脚轻轻抬起，往下一踏。

砰的一声响声，第一楼大堂那青石扑就的地板，便被硬生生踩碎了一块，裂纹蔓延一米多远，那管事见到这一幕，眼都直了，倒抽一口凉气。

“是是，客官你稍等一下。”

管事一边点头哈腰，一边快步离开，这次等了许久，新的一盘蛋炒饭重新端了上了。

这盘蛋炒饭，没有了山菇与葱花，也没了虾仁，看上去朴素多了，但莫天歌见了，却是微微点了点头。

厨艺中，存在着加法与减法。

正确处理好了食材，油盐下足，糖，鸡精，耗油等等调味料适量而下，只要调味料没放多，菜也炒熟了，那道菜基本难吃不到哪里去，这就是做加法。

若是想要提升菜品的品级，继续做加法就是了，一如之前，加点虾仁与山菇，菜品等级立刻提升了一个档次，味道变得更丰富更有风味了。

做加法，这是厨艺中最简单的手段，但也是最低端的手段。

不断堆砌调味料，不断堆砌食材，便是花团锦簇，端是一盘好菜，但这种做加法的厨艺，有一个无法避免的问题，那就是“繁杂”。

宝石与金玉塞在一起，虽是金碧辉煌，给人强烈的感官刺激，但却始终难以避免那种暴发户味，有的厨师手艺好，可以把这种暴发户的风格，通过精妙的搭配，弄成欧洲贵族风情，但绝大部分的厨师，都很难处理好这一点。

所以，真正的厨艺，不仅要会做加法，也要会做减法。

如东方水墨画，寥寥数笔，大片留白，便是活色生香，也如西方