瑞大娘把脖子的毛处理gān净,又把脖子里面的一粒粒的东西都剥出来,洗gān净一段段的剁下来。
洗着洗着瑞大娘都有点流口水了。
这脖子加上jī头,这都有一盘肉了。
再然后是jī屁股。
在处理这些东西的时候,瑞大娘脑海里已经闪过很多种jī的做法了。
最后是一堆jī肠,瑞大娘拿出小刀,一点点的翻着jī肠,然后拿盐洗gān净jī肠。
全部弄好,看着面前一大盘捡回来的战利品,瑞大娘笑开了花,今天可以好好的吃一顿肉了。
第635章 上门问秘方
林晚晚在家里杀好了jī就准备煲汤。
用来煲汤的那一只jī,林晚晚把jī腿还有jī翅膀都给砍了出来,准备都用来做酱油jī。
煲汤的jī肉林晚晚不喜欢吃,所以jī翅膀jī腿那么好的肉可不能煲汤了。
煮酱油jī的时候林晚晚家里外面围了不少的孩子。
主要还是林晚晚弄得太香了。
放了一堆的蒜姜下去用油爆香然后倒一碗半酱油,几勺老抽上色,之后放一碗半的水下去,再来半片的huáng糖,一下子香味就出来了。
这时候把jī放下去,拿着铲子把jī的里里外外都淋上酱油。
盖上锅盖,煮上那么二十几分钟,林晚晚用筷子插一下,熟了就停火。
这时候满院子都已经是香味了,外面的小孩都被馋哭了。
回家就找爹娘要肉吃。
这一顿饭林晚晚家里不知道又招了多少恨。
而瑞大娘那边本来打算用那些jī脖子jī肠炒个土豆的。
但是闻见林晚晚家做酱油jī的味道也做了酱油的。
还别说,瑞大娘一边做口水都一边流。
太香了。
“奶,我回来了。”进门的是瑞大娘的孙子。
进门他也闻见了酱油jī的味道,但是也没认为是家里做的酱油jī。
只以为是旁边林晚晚家传来的味道。
“奶今天吃什么。”瑞大娘的孙子发财也就这么随口一问。
今年十岁的他哪怕馋嘴也知道家里吃不上肉。
想吃也不会上门讨要。
“今天啊,咱们吃好吃的,奶煮了肉。”瑞大娘饭菜也煮好了。
“什么?肉?今天家里吃肉?”发财高兴的还蹦了一下。
“对,去洗手,等你爷爷他们回来咱们一起吃肉。”
“耶。”知道今天家里有肉吃的陈友看着到了点就麻溜的去河边洗了手。
“老大,走了回去吃饭。”说完陈有扛着锄头快步的往家里走。
“爹今天怎么走得那么快。”
“可能饿了吧。”瑞大娘的儿子两口子也收拾东西往家里走。
两口子回到家就看见了桌面上的菜。
麻溜的洗了手就上桌了。
“娘,这肉哪里来的?”
“有得吃就吃,不吃拉倒。”瑞大娘可没打算说出来这是隔壁家捡的,不然传出去大家都去捡怎么办。
很久没吃肉,这jī脖子虽然没什么肉,但是够味道啊。
瑞大娘也没有省着调料,难得吃一次肉,瑞大娘也是煮得香喷喷的。
这jī脖子他们啃完了边上的肉就开始啃骨头。
把骨头咬碎里面的小肉还有汁都吃得gāngān净净才把渣吐出来。
最下饭的还是jī肠,这一顿瑞大娘没舍得一次吃完这jī。
还留了一半晚上吃。
“太好吃了,奶。”发财埋头吃着,想着等会出去跟小伙伴们炫耀。
“好吃吧,今天晚上还有一顿。”瑞大娘这一顿也是吃得很开心。
“娘,这jī怎么只有jī脖子这些啊,这jī难道是隔壁家的。”
毕竟赵雷买了两只jī的事全村都知道了。
现在她家里正好出现了两个jī头,这不恰好对得上吗?
所以这jī的来源不难猜。
“知道就闭嘴,都不准说出去,这是他们家不要扔出来让我给捡的,要是说出去大家以后就没得吃了。”
“啥,这是不要的?那么多肉呢。”
“买两只jī,然后这些都不要?这都好了多少肉了,有钱也不是这么làng费的吧。”